Restaurant éphémère de la Maraudière

le vendredi soir, le samedi soir et le dimanche midi. Pour le mois de mai, à partir du 8 .

Uniquement sur réservation soit par  mail, par téléphone à John (0477 483 199)ou Catherine (0498 874 991) ou par Messenger (La maraudière).

Nous tenons aussi à vous informer qu'une ouverture en semaine à midi ou le soir est possible sur demande pour un minimum de 6 personnes, idéalement 8 ou plus.

Apéritif de bienvenue et ses mises en bouche
Offert par la maison

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Entrée  (au choix)

•    Rillettes de truites fraiche et fumée de nos rivières – petite salade originale et toasts tièdes servies sur une planche ardennaise (allergènes : 01-04-07-10)
•    Saint Jacques sur asperges blanches mousseline aux écrevisses (allergènes : 02-03-07)

•    Gratin d’artichaut, jambon, champignons sauce crème-tomates fromage de Maredsous, façon Mère Rolande (allergènes : 01-07)

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Plats
Plat canaille du moment
•    Navarrin d’agneau, légumes primeurs, et rates au four (allergènes : 01)

OU
•    Cuisse de canard comme en Gascogne au court jus déglacé à l’armagnac et jeunes oignons, poivrons grillés et rates au four 

(allergènes : 01)

•    Taillade de thon grillé aux saveurs du sud- roquette et rates au four

(allergènes : 04)

Pour terminer (au choix)
•    Plateau de fromages de notre région (allergènes : 07)

OU
•    Cœur coulant au chocolat caramel beurre salé crème fraiche battue et glace vanille  (allergènes : 01-03-07)

Prix du menu 3 services - apéritif et mises en bouche compris  50 €

Prix du menu 2 services (entrée  ET plat ) -apéritif et mises en bouche compris 45 €

Prix du menu 2 services (entrée/plat ET fromage ou dessert) -apéritif et mises en bouche compris 40 €

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Boissons et vins à la carte, à la bouteille au pichet ou au verre

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